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上汤菠菜,风味浓郁且超级下饭的鲜汤!

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最近老妈特意叮嘱我多吃菠菜,特别春天的很是鲜嫩,还可以补血明目。 思来想去,除了清炒凉拌做饼以外,这乍暖还寒的初春,还是用来煮汤更适口。 于是翻出来我以前收藏的“上汤”做法,特意实践了一下,果然是风味浓郁且回味无穷啊! 后来想想,这个“上汤”适合所有鲜嫩又易熟的蔬菜,尤其是最近上市的春菜,不用担心抢味,反而会融合成更丰富的口感,强烈推荐大家试一试。 参与活动: #如何解锁春日一口鲜,来山姆品尝清爽鲜美的美味吧!#
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

尽量前程保持中小火,煮汤时中大火,最后烫虾仁和菠菜时大火就好了。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2025-03-15

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