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奶香红豆夹心饼的做法

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奶香红豆夹心饼

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【9-267】这是一个剩面剩馅叠叠乐蒸熟烤熟都不错的故事……无油起层了属于是 ----- 2025.03.16

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30~60分钟 | 切墩(初级)

牛奶适

、

面粉量

、

酵母粉或老面

、

红豆沙水炒

、

小苏打少来

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
提前选用面粉牛奶水老面酵母粉什么的和出坨偏软面团盖好搁一暖和地儿该干嘛干嘛去
步骤2/9 点击查看大图
确认面团发挺胖了挪到面案上酌情捏点儿小苏打糖泡打粉进去(抵酸)
步骤3/9 点击查看大图
借助干面粉努力揉匀揉光滑盖起来搁旁边冷静下
步骤4/9 点击查看大图
也就十来分钟吧，感觉面团没啥劲了擀成张偏厚大方片随便挑一半抹豆馅
步骤5/9 点击查看大图
对折封封边随便擀两下整成长方形随机挑一边抹馅(带豆粒的水炒馅好吃)
步骤6/9 点击查看大图
再次对折封边擀方片沿着豆馅最少的边边抹一道然后顺势卷/叠起来温柔擀开抻长些
步骤7/9 点击查看大图
切成自己喜欢的大小找一暖和地儿二次饧发好想办法给它搞熟就可以吃了
步骤8/9 点击查看大图
这是搁烤箱中层上下火一百五六十度烤了二十分钟的样子，蒸熟烙熟也都行
最后一步点击查看大图
走了啊，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-03-16 · 山东省

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