脆皮五花肉(家庭版)
特别适合在喜庆家宴中出现的一道简单又好吃用五花肉制作的菜式 满满的都是鲜美滋味 另外用高油酸的千岛源有机初榨山茶油来烹饪 吃起来更是健康~
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步骤1/13
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准备好图中所有食材 预先分切好五花肉 猪皮部分不要切断
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步骤2/13
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五花肉和葱姜一起放入锅里 然后加入大概三勺料酒去腥 小火焯水煮出血沫子 煮至半熟
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步骤3/13
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煮好的五花肉捞出清洗干净后和葱姜一起放入盆里 接着加入大概两勺料酒 两勺生抽
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步骤4/13
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接着加入两小勺生抽
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步骤5/13
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五花肉和所有配料一起抓拌均匀然后放入保鲜袋冷餐入味一晚
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步骤6/13
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腌制好的五花肉包好锡纸 用牙签给它戳上洞洞
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步骤7/13
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铺上一层厚海盐 送入空气炸锅120°烤制40分钟
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步骤8/13
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打开千岛源有机初榨山茶油倒出少量油到碗里
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步骤9/13
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烤好的五花肉去掉海盐 均匀的涂抹一层白醋和千岛源有机初榨山茶油
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步骤10/13
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送入空气炸锅200°烤制20分钟 完成~
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步骤11/13
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稍微晾凉后切开放入盘里 用酸甜梅子酱做蘸料味道一级棒~
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步骤12/13
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外皮脆脆的内里多汁好吃又不腻口
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最后一步
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你一定要试一试~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-03-17
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