五叔【猪肚麻花煲】
某天冰箱就这些食材,俩人要吃晚饭,想做个大烩菜,后一想还是要点仪式感就精雕细琢了一下。 参与活动: #和外婆乡小榨菜籽油一起开启春日宴,不负春日好“食光”!#
-
步骤1/5
点击查看大图
【制法】1.猪肚用刀割去油脂杂质,刮去表面的涎液洗一遍,放入沸水锅内汆过(视白膜皮用手一推掉),捞出,放人冷水内刮去白膜皮,用盐、醋各50克揉搓,用清水冲洗干净,再放人冷水锅上烧开除去异味,切成5厘米长、2厘米宽的条,装人绿釉钵内,放入猪油、盐、冰糖、鸡汤、胡椒粉、拍破的葱姜、料酒,上笼蒸到八成烂取出,去掉葱姜。
-
步骤2/5
点击查看大图
香芹菜洗净切段,麻花适量备用
-
步骤3/5
点击查看大图
准备姜,蒜,剁辣椒下锅爆香
-
步骤4/5
点击查看大图
香芹菜下入开水焯变绿油油的颜色后,放入砂锅垫底
-
最后一步
点击查看大图
做完第三放入肚片爆炒,开锅后放入麻花煮三分钟,放入上述调味料,盛入砂锅中,撒入葱花,美味即成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-03-17 · 湖南省
猪肚麻花煲的相关分类
猪肚麻花煲的相关推荐
-
酸菜粉丝炖五花肉
1145人看过 -
#外婆乡传承春日宴#黑椒芦笋虾仁
9134人看过 -
黑松露杂粮饭&红烩牛肉赔煎蛋青菜苔汤
1625人看过 -
桑葚果汁山药泥~
3482人看过 -
线椒豆豉炒香干
4936人看过 -
二吃:西洋菜排骨汤&蘑菇炒西洋菜
2081人看过 -
杂鱼豆腐汤
3268人看过 -
鹏鹏5岁生日
2125人看过 -
甘蔗马蹄雪梨水
5001人看过 -
家庭排骨炖豆角
9650人看过 -
【宝宝辅食】番茄豆芽牛肉汤
14383人看过 -
#春日尝鲜# 山药素菜煎饼
20739人看过