美食美刻之椰蓉面包
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步骤1/12
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将所有食材除黄油全部放入厨师机搅拌至粗膜
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步骤2/12
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加入黄油继续打发至手套膜
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步骤3/12
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椰蓉酱料提前备好 把所有食材全部放入碗中
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步骤4/12
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搅拌至完全融合装入裱花袋中备用
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步骤5/12
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低温发酵一个小时
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步骤6/12
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用手戳一个洞不回缩即可(两倍大)
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步骤7/12
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分成16等份 撮圆
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步骤8/12
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继续发酵一个小时
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步骤9/12
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发酵至两倍大
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步骤10/12
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挤上椰蓉酱
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步骤11/12
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烤箱提前预热(预热最少10分钟) 上火190℃下火180℃20分钟(中途要观察颜色上色就需要盖一层锡纸)
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最后一步
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颜色非常漂亮
烘烤时一定要观察颜色
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-03-18 · 湖北省
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