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上汤牛油果虾仁的做法

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上汤牛油果虾仁

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上汤菜‌是在烹饪过程中使用“上汤”作为主要调味汁的菜肴，上汤是粤菜中常用的一种高汤，平时因为煲汤程序繁复讲究，用时还比较长，让人有点望而生畏，太太乐鲜鸡汁调味料的诞生刚好弥补了煲汤难这一问题，蒸鸡原汤，配料选用常温常压蒸汽蒸煮鸡制成的原味鸡汤调味料，香浓鲜美，一瓶在手一勺到位，煲汤、拌馅、热炒均可使用，可与多种多样食材配搭充满诱惑力，硅胶阀瓶口方便快捷，控量又干净，太太乐鲜鸡汁调味料让煮饭的人充满自信，让吃饭的人食欲大开，感恩太太乐，我们在家也能做上几道像模像样的上汤菜了。

食材清单加入采购清单

牛油果 1个

、

芦笋 200克

、

太太乐鲜鸡汁调味料 10克

、

皮蛋 1个

、

咸鸭蛋 1个

、

虾仁 8只

、

口蘑 6个

、

水淀粉 2勺

、

食用油 1勺

、

盐 2克

、

蒜碎 15克

烹饪步骤

步骤1/22 点击查看大图
食材准备好。
步骤2/22 点击查看大图
太太乐鲜鸡汁调味料，蒸鸡原汤，入味多汁，配料选用常压蒸煮鸡制成的原味鸡汤调味料，一瓶在手，一勺成菜。
步骤3/22 点击查看大图
口蘑放入沸水中汆汤捞出。
步骤4/22 点击查看大图
芦笋切小段，放入沸水中煮熟捞出，水中加入盐和几滴食用油。
步骤5/22 点击查看大图
口蘑焯水后切片，牛油果去皮去核切片，咸鸭蛋和皮蛋去皮切丁，蒜切碎备用。
步骤6/22 点击查看大图
汤碗中放入煮熟的芦笋铺底。
步骤7/22 点击查看大图
整齐码放牛油果肉备用。
步骤8/22 点击查看大图
起油锅放入食用油加热，放入蒜碎炒出香味。
步骤9/22 点击查看大图
放入咸鸭蛋碎，翻炒出油泡泡。
步骤10/22 点击查看大图
放入皮蛋碎翻炒。
步骤11/22 点击查看大图
放入口蘑翻炒约1分钟。
步骤12/22 点击查看大图
倒入适合家人量的开水。
步骤13/22 点击查看大图
挤入太太乐鲜鸡汁，硅胶阀口控量又卫生，汤汁浓郁鲜香味美。
步骤14/22 点击查看大图
放入虾仁。
步骤15/22 点击查看大图
虾仁成熟后倒入水淀粉。
步骤16/22 点击查看大图
汤汁稍稍浓稠，味道浓郁，关火。
步骤17/22 点击查看大图
将汤倒入汤碗里。
步骤18/22 点击查看大图
虾仁码放最上面，这道菜就做好了。
步骤19/22 点击查看大图
成品一。
步骤20/22 点击查看大图
成品二。
步骤21/22 点击查看大图
成品三。
最后一步点击查看大图
成品四。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-03-18

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