酸包菜炒鸡蛋
最近几天感冒了,没啥胃口,就想吃点酸的!刚好家里还有泡的酸包菜,拿来做一个酸包菜炒鸡蛋,酸辣开胃,又下饭!点睛之笔当然少不了太太乐三鲜鸡精调味啦!“太太乐”鸡精调味料(三鲜)严选鸡肉*,安心尝鲜*供应商均为国内品牌企业,鸡源主要来自供应商的自有鸡场!大人小孩都能放心食用哦! 参与活动: #和外婆乡小榨菜籽油一起开启春日宴,不负春日好“食光”!#
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前一段时间自己泡的酸包菜,又酸又脆,特别好吃!
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胡萝卜切成小丁。泡椒切成小块,蒜苗切成末,酸包菜切成小丁,挤干水分备用!
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碗中磕入6个鸡蛋!
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充分打散备用!
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锅烧热,倒入适量的外婆乡小榨菜籽油,放入打散的蛋液!
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把鸡蛋炒散,盛起来备用!
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锅烧热,放入一勺猪油融化!
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放入泡椒和干辣椒爆香!
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放入酸包菜和胡萝卜丁翻炒均匀!
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放入炒散的鸡蛋碎翻炒均匀!
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放入一勺生抽翻炒均匀!
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再来一勺蚝油翻炒均匀!(生抽和蚝油里面还有盐分,酸包菜也是咸的,所以这道菜不需要另外放盐了!)
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放入蒜苗翻炒均匀!
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起锅前放入适量的太太乐三鲜鸡精!
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翻炒均匀即可开吃!酸爽开胃!能多吃两碗大米饭!
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-03-18 · 湖北
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