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一种韭菜两种馅

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小农人一天

春食韭，益人心；多吃韭菜能温中行气，补肝肾，暖腰膝，有散瘀活血、消积滞、健脾理胃等功效，有利人体提升阳气，特别是寒性体质及肥胖、高血压的人士可多吃。 参与活动: #如何解锁春日一口鲜，来山姆品尝清爽鲜美的美味吧！#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
韭菜 1斤
、
鸡蛋 3个
、
豆腐 适量
、
生抽 适量
、
盐 适量
、
瑶柱 1把
、
香油 3勺
、
虾皮 1把
、
花椒粉 1勺
、
面粉 700克
烹饪步骤
小贴士

1、拌馅之前先加香油或者别的食用油、后加盐、省的先加盐杀出菜的水分 2、和面时加点盐增加面粉的筋性 3、春天的韭菜很鲜不用刻意加很多调料、保持韭菜的鲜度

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-03-19

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