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韩式泡菜炖带鱼

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赵磨磨

非常巧，看了一个视频，韩国人家里用泡菜炖带鱼，太有趣了，里面还放了白萝卜和葱，然后用整颗泡菜和泡菜汤炖了带鱼，看着好好吃，决定试一把！正好家里有新做的韩式泡菜，买来带鱼开整！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
带鱼 2条
、
韩式泡菜 半颗
、
白萝卜 半个
、
大葱 1根
、
小葱 4根
、
青红小米椒 4个
、
鸡蛋 2个
、
白酒 1勺
、
生抽 2勺
、
蒜片 4瓣
烹饪步骤
小贴士

泡菜选择韩式泡菜，最好是放置几天的，有点酸度最好。 带鱼如果是新鲜的，就不用煎制，直接码放锅里炖即可。 这道菜几乎不放什么调料，一点点白酒，一点点生抽，都是泡菜汁起了关键作用。 总之这是一道非常下饭的菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-03-19 · 北京

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