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爆款懒人菜！羊肚菌酿虾滑微波炉7分钟⏰一口鲜掉眉毛

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有手就会！羊肚菌塞满虾滑⏰叮7分钟爆汁！懒人&健康党闭眼冲！

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

鲜羊肚菌 8个

、

虾滑 150克

、

葱花少许

、

胡萝卜瓣根

、

蒜 1瓣

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
主料：干羊肚菌适量、虾滑 150克、胡萝卜适量、蒜1瓣、葱一根
步骤2/8 点击查看大图
1. 预处理羊肚菌干羊肚菌温水泡发20分钟，洗净后用剪刀纵向剪开。新鲜羊肚菌直接剪口，省去泡发步骤。
步骤3/8 点击查看大图
2. 胡萝卜虾滑馅胡萝卜切碎后与现成虾滑、盐拌匀，搅打至黏稠。
步骤4/8 点击查看大图
3. 酿制技巧用筷子或小勺将虾滑馅塞入剪开的羊肚菌口袋，轻压填满（避免溢出）。
步骤5/8 点击查看大图
4. 微波炉烹饪羊肚菌平铺在可微波盘中，加少许水，盖保鲜膜扎小孔。高火微波7分钟（功率800W），取出静置1分钟。
步骤6/8 点击查看大图
5. 快速酱汁调个酱汁：淀粉 1茶匙、蚝油 1勺、盐一勺、味精一勺、胡椒粉少许、清水半碗。
步骤7/8 点击查看大图
将材料混合后，锅里下少许油，将蒜末煸至金黄，倒入酱汁搅拌至浓稠，淋在羊肚菌上，撒葱花点缀。
最后一步点击查看大图
微波炉也能锁住鲜味！羊肚菌脆嫩，虾滑弹牙，从备菜到上桌不到半小时！

小贴士

我妈夸我太会偷懒了！羊肚菌剪1刀塞虾滑✅微波7分钟鲜到舔盘！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-03-19 · 广东省

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