口水鸡,麻辣鲜香!
口水鸡这道菜麻辣鲜香,肉质嫩滑,是经典的川菜凉菜。 做凉菜离不开酱油,蚝油。“太太乐原味鲜”减盐鲜酱油0添加,减盐25%,玉米发酵提鲜,減少"盐值〞负担同时保持鲜香美味,未添加防腐剂苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、甜味剂等添加剂,一款家人放心吃的酱油。 太太乐宴会松茸蚝油甄选云南野生松茸,蚝汁➕松茸汁,海陆双鲜,超适合提鲜!
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步骤1/10
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准备食材
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步骤2/10
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金针菇煮熟捞出备用
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步骤3/10
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鸡腿洗净,去骨,冷水下锅,加葱段、料酒,水开后撇去浮沫,转中小火煮10-12分钟。
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步骤4/10
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金针菇打底,煮熟的鸡腿肉切块铺在金针菇上
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步骤5/10
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碗中加入蒜末、葱花,小米辣,辣椒粉,芝麻
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步骤6/10
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淋上热油,搅拌均匀
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步骤7/10
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加入太太乐宴会松茸蚝油
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步骤8/10
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'太太乐原味鲜美'减盐鲜酱油,醋,糖,盐,清水,搅拌均匀
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步骤9/10
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调好的料汁均匀淋在鸡肉上
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最后一步
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最后淋少许香油增香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-03-20 · 湖北省
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