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酸菜肉丝汆面的做法

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酸菜肉丝汆面

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五花肉 100g

、

酸菜 1颗

、

葱一小段

、

姜 2-3片

、

八角 1个

、

花椒十几粒

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
热锅凉油，放入八角、花椒小火炸香后，将花椒捞出；
步骤2/6 点击查看大图
放入肉丝翻炒；
步骤3/6 点击查看大图
放入姜片、葱花、老抽炒出香味；
步骤4/6 点击查看大图
放入酸菜翻炒出水分，调入生抽、鸡精、胡椒粉、盐；
步骤5/6 点击查看大图
倒入适量的热水，烧开后，调小火咕嘟个3-5分钟即可；
最后一步点击查看大图
将煮好的面条盛入最好的卤汁中即可～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-03-21

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