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外出创业兄弟餐之稚姜啤酒鸭

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兄弟们今天都在加班，做一个家乡味道菜，一只鸭子一盒鸭肾两盒鸭血大家吃开心

食材清单加入采购清单

鸭 2500克

、

葱 1根

、

姜 5片

、

蒜 6瓣

、

指天椒

、

酱油 4勺

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
鸭子洗干净控水
步骤2/20 点击查看大图
准备配菜，今天多买了一个鸭肾两个鸭血
步骤3/20 点击查看大图
锅热下油
步骤4/20 点击查看大图
放入鸭子
步骤5/20 点击查看大图
下姜葱翻炒
步骤6/20 点击查看大图
炒香下豆瓣酱
步骤7/20 点击查看大图
继续翻炒
步骤8/20 点击查看大图
下大蒜
步骤9/20 点击查看大图
下辣椒，继续翻炒
步骤10/20 点击查看大图
炒出香味
步骤11/20 点击查看大图
下料酒，继续翻炒
步骤12/20 点击查看大图
下生抽老抽胡椒粉盐鸡精
步骤13/20 点击查看大图
下入稚姜
步骤14/20 点击查看大图
下入啤酒
步骤15/20 点击查看大图
下入料包
步骤16/20 点击查看大图
大火烧开
步骤17/20 点击查看大图
小火炖煮三十分钟
步骤18/20 点击查看大图
下鸭血
步骤19/20 点击查看大图
十分钟出锅
最后一步点击查看大图
给兄弟们分好

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-03-22 · 广东省

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