是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

炖鱼块的做法

点击查看大图

炖鱼块

浏览 6.3万 · 收藏 1965

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

炖鱼块：做法简单快捷好吃参与活动: #和外婆乡小榨菜籽油一起开启春日宴，不负春日好“食光”！#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鱼 360克

、

西兰花半个

、

生姜片 4、5片

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

老抽 1/5勺

、

蚝油 1勺

、

猪油 2勺

、

独头蒜 1头

、

红皮大葱 2根

、

菜籽油适量

、

太太乐鸡精 3克

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
一条洗干净的大鱼分了六块，其中一块流水冲洗一下沥干水分，鱼身切上道好入味。
步骤2/10 点击查看大图
网购的红皮大葱
步骤3/10 点击查看大图
网购的独头蒜
步骤4/10 点击查看大图
鱼块加盐、料酒和葱姜蒜片腌制30分钟
步骤5/10 点击查看大图
半个西兰花
步骤6/10 点击查看大图
西兰花掰小朵，加盐和面粉泡一泡，多清洗几遍，开水中焯水1.5分钟。
步骤7/10 点击查看大图
锅中加猪油把腌制好的鱼两面煎金黄
步骤8/10 点击查看大图
用生抽、蚝油、老抽和开水调个汁。
步骤9/10 点击查看大图
加入调好好料汁和腌了鱼的葱姜蒜片，炖12分钟入味。
最后一步点击查看大图
炖鱼块四周摆上沥干水的菜花，醮炖鱼汤吃很美味的。

小贴士

亲家母送的三块大鱼，她也叫不上啥鱼，－条鱼分六块，送我们三块。我－块做了酸菜鱼，家人不爱吃。一块做了炖鱼块上桌瞬间吃了个光盘，今天把炖鱼块的做法分享给豆友们。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-03-23 · 北京市

换个做法

炖鱼块的相关分类

葱香味荤菜黄油年糕云南菜春笋青团更多

炖鱼块的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许