炸酱（简单易学）
鸡蛋炸酱，拌面，粘酱菜 ，贼香。
-
步骤1/10
点击查看大图
准备食材，黄豆酱或各种酱都可以小半碗，鸡蛋1个
-
步骤2/10
点击查看大图
起锅烧油下葱末蒜末，中小火煸香。多放点油比较香。
-
步骤3/10
点击查看大图
葱末蒜末煸香煸干，煸出香味
-
步骤4/10
点击查看大图
下入黄豆酱，继续中小火翻炒
-
步骤5/10
点击查看大图
把酱炒出香味，注意勤翻动，别让酱粘锅
-
步骤6/10
点击查看大图
酱香味煸出后，下入小半碗清水，继续勤翻动
-
步骤7/10
点击查看大图
大概加水一分钟后，下入一颗完整鸡蛋
-
步骤8/10
点击查看大图
鸡蛋下锅后，铲子快速搅动，把鸡蛋搅碎
-
步骤9/10
点击查看大图
鸡蛋定型后下入一点小绿葱碎点缀一下，色香味俱全
-
最后一步
点击查看大图
出锅开吃
1.炸酱一定要勤翻动，避免粘锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-03-23 · 河北省
炸酱的相关分类
炸酱的相关推荐
-
#春日尝鲜#上汤豌豆苗
735人看过 -
虾仁青菜蛋炒饭
1376人看过 -
#寻味外婆乡传承春日宴#西葫芦炒肉丝
3012人看过 -
#春日尝鲜#鲜嫩菜苔炒油渣
1907人看过 -
猴头菇人参鸡汤
263人看过 -
#寻味外婆乡传承春日宴#香酥臭豆腐
8939人看过 -
#寻味外婆乡传承春日宴#秘制鸡翅
8358人看过 -
黑松露牛肉法棍
1372人看过 -
金针菇炒油菜
6814人看过 -
#春日尝鲜# 芦笋炒大虾
9437人看过 -
椒盐花菜
9678人看过 -
自制卤鸭爪
1362人看过
