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 家常蒜苔炒肉，香得能多炫三碗饭

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食趣先森

蒜苔炒肉是一道家常又美味的经典菜肴。脆嫩的蒜苔切成段，与肥瘦相间的五花肉搭配。大火爆炒，蒜薹的清香与肉香相互交融，肉香浓郁不油腻，蒜薹爽脆又入味，咸香下饭 ，简单易做，是家家户户餐桌上的常客，也是慰藉味蕾的温暖佳肴。 参与活动: #和外婆乡小榨菜籽油一起开启春日宴，不负春日好“食光”！#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
蒜苔 300克
、
五花肉 100克
、
胡萝卜 半根
、
葱 1段
、
生姜 3克
、
盐 2克
、
生粉 1勺
、
生抽 1汤匙
、
料酒 1勺
、
鸡精 1克
、
香醋 半勺
烹饪步骤
小贴士

偶然间发现，炒蒜苔出锅前放点香醋，味道很特别，我很喜欢，大家可以试试

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-03-25 · 上海市

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