油泼鲍鱼,一场舌尖上的盛宴
这道油泼鲍鱼是家里的常客,身为海边城市,鲍鱼算是比较常见的食材,它也是浩瀚的海洋深处隐藏的一种珍贵的美味。它不仅是海鲜中的佼佼者,更是大自然赋予我们的珍贵礼物。今天,就让我们用一道油泼鲍鱼,唤醒沉睡在味蕾深处的奢华体验。 油泼是这道菜的灵魂。我用到的是外婆乡小榨菜籽油,浓郁的菜籽香气,当滚烫的油液遇上鲜嫩的鲍鱼,瞬间激发出四溢的香气,那是大海与火焰的交织,是自然与人文的完美融合。油泼的瞬间,不仅锁住了鲍鱼的鲜美,更赋予了它一层金黄诱人的色泽,让人垂涎欲滴。 参与活动: #和外婆乡小榨菜籽油一起开启春日宴,不负春日好“食光”!#
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步骤1/9
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准备好所需食材
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步骤2/9
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小葱切丝后用清水浸泡
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步骤3/9
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锅中烧开水放入鲍鱼焯水2分钟
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步骤4/9
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鲍鱼切片备用
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步骤5/9
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上面放入葱丝
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步骤6/9
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加入生抽
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步骤7/9
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锅中加入2勺外婆乡小榨菜籽烧制微微冒烟
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步骤8/9
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趁热淋入热油
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最后一步
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开动啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-03-25
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