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一叶青入口，一团如见春～青团的做法

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一叶青入口，一团如见春～青团

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把春天的颜色揉进青团，撩得你神魂颠倒，只管踏着春风尝尽春天呀～

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30~60分钟 | 切墩(初级)

青汁 150克

、

白糖 25克

、

玉米油 10克

、

糯米粉 175克

、

烫面面团

、

澄面 50克

、

开水 80克

、

馅料 360克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
青汁加入玉米油和白糖混合；
步骤2/15 点击查看大图
倒入糯米粉；
步骤3/15 点击查看大图
揉成面团，备用；
步骤4/15 点击查看大图
澄粉放入盆中；
步骤5/15 点击查看大图
加入开水，搅拌均匀；
步骤6/15 点击查看大图
用刮刀拌成面团；
步骤7/15 点击查看大图
把青汁面团和澄粉面团混合；
步骤8/15 点击查看大图
揉成一个大面团；
步骤9/15 点击查看大图
面团和馅料都分成12个；
步骤10/15 点击查看大图
取一个面团按扁，包入馅料；
步骤11/15 点击查看大图
团圆，依次做好12个；
步骤12/15 点击查看大图
蒸锅水烧开后，放入青团，蒸10分钟；
步骤13/15 点击查看大图
青团蒸好后表面刷玉米油，防粘；
步骤14/15 点击查看大图
表皮非常软糯；
最后一步点击查看大图
青团放凉后，裹上保鲜膜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-03-25 · 天津市

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