马蹄葱油饼
菜谱来源—E路拾缘 参与活动: #和外婆乡小榨菜籽油一起开启春日宴,不负春日好“食光”!#
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步骤1/8
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面粉加入清水,边倒边用筷子搅拌成面絮状,再加入食用油,然后用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒面20分钟。醒面能让面团更有韧性,方便后续操作
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步骤2/8
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葱花和马蹄拌匀后加入麻油拌匀后放入冰箱备用
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步骤3/8
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面团分为三份
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步骤4/8
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将其中一份面团擀成大圆皮,取出三分之一葱馅均匀的撒在面皮上
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步骤5/8
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用四等份或五等份的折叠法将葱馅包裹在面皮中
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步骤6/8
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用四等份或五等份的折叠法将葱馅包裹在面皮中
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步骤7/8
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收口处用手压严实,如太厚可用擀面杖擀开些
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最后一步
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平底锅加热倒入色拉油,用小火把饼煎至两面金黄
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-03-26 · 上海市
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