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味美羊排白菜粉丝汤的做法

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味美羊排白菜粉丝汤

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

羊排 750克

、

料酒二勺

、

白菜少许

、

粉丝一小把

、

盐 5克

、

白胡椒粉适量

、

生姜 1块

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先来个成品图
步骤2/9 点击查看大图
食材准备
步骤3/9 点击查看大图
羊排放锅里焯水，水里放一点生姜，几粒花椒一粒砂仁，一勺料酒，煮开，洗净
步骤4/9 点击查看大图
焯水后的羊排，放砂锅，放一点生姜，一勺料酒，足够的水，大火烧开，小火焖一小时，关火，焖一小时
步骤5/9 点击查看大图
中间可以看看有没有沫，可以撇清
步骤6/9 点击查看大图
等羊排软糯，放泡发好的粉丝，继续煮10分钟
步骤7/9 点击查看大图
粉入白菜丝，继续炖10分钟
步骤8/9 点击查看大图
感觉白菜丝软糯，放适量盐，白胡椒粉调味，出锅
最后一步点击查看大图
出锅啦！吃肉喝汤，美哉✌️

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-03-26

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