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油焖春笋

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春天最不能辜负的美味就是春笋，油焖春笋一定要尝尝。用料虽简单，味道不打折。每一口都脆嫩鲜美到心里了。用外婆乡小榨菜籽油将春笋煸炒至微微焦边，不但增加了浓香的味道，更让春笋得到了滋润，更加香嫩。 参与活动: #和外婆乡小榨菜籽油一起开启春日宴，不负春日好“食光”！#
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
春笋 500克
、
外婆乡小榨菜籽油 30克
、
盐 1克
、
白糖 6克
、
生抽 15克
、
老抽 3克
、
香葱末 少许
烹饪步骤
小贴士

1. 春笋中含大量草酸，焯水去除后食用更健康；如果追求鲜味，也可不焯水，但一次不要过度食用； 2. 加白糖可增味提鲜； 3. 倒出的多余的油可拌菜、拌面吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-03-26 · 北京市

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