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自制猪皮冻的做法

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自制猪皮冻

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1小时以上 | 切墩(初级)

猪皮 2斤以上

、

料酒 5克

、

大蒜 5-6瓣

、

水 1500克

、

醋少量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
猪皮焯水后刮掉油脂，再用少量的醋清洗去味，再切成条
步骤2/3 点击查看大图
可以放进压力锅里30分钟后倒出来，如果粘稠度够就不用收汁，如果太稀就锅收汁即可，凉透后就定型了
最后一步点击查看大图
切成喜欢的形状，就可以吃掉了可以放点蒜蓉酱，美味佳肴

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-03-30

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