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干贝鸡丝粥（荤）宿舍版的做法

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干贝鸡丝粥（荤）宿舍版

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适用虚劳羸（lei）瘦、久病虚弱、小便频繁，血虚贫血，老年衰弱，久食能肥健身体。

食材清单加入采购清单

珍珠米 150g

、

熟鸡肉（水煮） 200g

、

干贝 50g

、

香菇（泡发）少量

、

葱花少许

、

盐、味精、胡椒粉、香油少许

、

姜（加了没腥味） 3片

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
我是上网买的水煮鸡胸肉即食，压缩干贝（保鲜）。
步骤2/3 点击查看大图
干贝去硬筋（就是一点白白的颜色不一样），洗净放小碗，加入少许开水上笼蒸10分钟后取出。冷却后撕碎。（碗里水留着）熟鸡肉撕成丝，香菇洗净，切丁，珍珠米洗净
最后一步点击查看大图
取锅放清水烧开，加入珍珠米，香菇煮沸后改小火熬成粥浓米烂。加入干贝及蒸干贝的水，（怕腥放姜）鸡丝，再沸后放入盐、味精、淋香油，撒胡椒粉，搅拌均匀，放入碗中撒上葱花即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-03-30 · 广东省

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