干贝鸡丝粥（荤）
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适用虚劳羸（lei）瘦、久病虚弱、小便频繁，血虚贫血，老年衰弱，久食能肥健身体。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
干贝去硬筋，洗净放小碗，加入少许开水上笼蒸10分钟后取出。冷却后撕碎。（碗里水留着）熟鸡肉撕成丝，香菇洗净，切丁，珍珠米洗净。
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最后一步
取锅放清水烧开，加入珍珠米，香菇煮沸后改小火熬成粥浓米烂。加入干贝及蒸干贝的水，鸡丝，再沸后放入盐、味精、淋香油，撒胡椒粉，搅拌均匀，放入碗中撒上葱花即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-03-30 · 广东省
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