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夏日必备无骨蒜香鸡爪的做法

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夏日必备无骨蒜香鸡爪

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天气也热起来了，可以吃无骨鸡爪了，自己做更健康

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡爪 500克

、

花椒油 1小勺

、

蒜蓉酱 70克

、

味极鲜 4勺

、

辣椒油 2小勺

、

耗油 2小勺

、

熟白芝麻 5克

、

水 10克

、

香叶

、

草果

、

桂皮

、

八角

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡爪解冻，清洗干净，不用着急去指甲
步骤2/9 点击查看大图
加入香叶，草果，桂皮和八角，先不加高压
步骤3/9 点击查看大图
煮开之后丢掉浮沫，加高压煮10分钟
步骤4/9 点击查看大图
然后就是最麻烦的步骤，去骨，用冷水泡一下更容易
步骤5/9 点击查看大图
所有配件放进去搅拌
步骤6/9 点击查看大图
冰箱冰镇过夜就可以啦
步骤7/9 点击查看大图
成品
步骤8/9 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-02

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