菜豆香菇包子
喜欢菜豆,沉迷于包子
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步骤1/8
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菜豆,胡萝卜切小段,香菇切小条,全部翻炒好搅拌,下点盐,酱油调味(里面还加了自己之前炒得虾皮香菇粉)
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步骤2/8
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面粉,酵母,白糖,猪油,分次加水揉团
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步骤3/8
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揉到光滑盖上发酵(大概揉了10分钟左右)
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步骤4/8
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发酵好的面团继续揉,揉好切小块,大概33克左右
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步骤5/8
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包包子中……
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步骤6/8
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500克大概做了17个包子➕9个馒头(包好盖上醒发30分钟左右)
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步骤7/8
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大火蒸15分钟,关火闷4分钟再开盖
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最后一步
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香喷喷的包子
个人觉得皮越揉久越软,越白
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-04-03 · 广东省
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