木耳白菜片
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步骤1/20
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准备好主料,白菜,木耳,胡萝卜。
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步骤2/20
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白菜斜刀切片。
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步骤3/20
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控水备用。
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步骤4/20
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木耳泡好后再用清水洗一遍。开水下锅焯水一分钟。
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步骤5/20
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胡萝卜打皮改刀切成菱形片。
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步骤6/20
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起锅烧油。
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步骤7/20
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葱花姜片爆香。
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步骤8/20
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先放入白菜煸炒30秒。
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步骤9/20
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炒出多余水分。
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步骤10/20
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加入胡萝卜木耳,翻炒几下。
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步骤11/20
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加入生抽酱油,翻炒几下。
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步骤12/20
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让酱油包裹均匀。
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步骤13/20
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加入精盐,翻炒几下。
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步骤14/20
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加入味精、松茸鲜、十三香、白胡椒粉调味,快速翻炒几下。
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步骤15/20
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加入适量水淀粉勾芡,翻炒几下。
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步骤16/20
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加入少量香油,翻炒几下。
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步骤17/20
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加入少量锅边陈醋提味。
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步骤18/20
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最后加入少量蒜末,(不喜欢可以不放)翻炒两下出锅。
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步骤19/20
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上桌开吃美食完成。
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最后一步
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清淡饮食,营养均衡。
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发布于 2025-04-04 · 辽宁省
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