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控糖打工人，一日备餐高纤低碳水假粥的做法

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控糖打工人，一日备餐高纤低碳水假粥

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控糖力max，高纤维备餐蔬菜假米粥。30分钟吃到嘴。会切菜就行，巴拉巴拉冰箱有什么丢什么。魔芋制品要常备，魔芋面和魔芋米煮在汤里的吃感都很好。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

豆腐两小块

、

香肠半根

、

西芹 1根

、

鸡蛋 2个

、

肉酱半包昨天剩下的

、

魔芋米一包

、

各种预备蔬菜块适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
白萝卜和香肠，冷水下锅煮。煮到萝卜香肠浮起来。
步骤2/7 点击查看大图
加入豆腐(要一起撇浮沫)，加入胡萝卜，南瓜(含有脂溶性维生素)和冬瓜(冬瓜整块不切，吃的时候用勺子挖，个人感觉很爽)和香肠一起煮。等煮开撇浮沫，有但是很少。
步骤3/7 点击查看大图
煮前面两步骤的时候切配好西芹。
步骤4/7 点击查看大图
上述步骤煮开以后，加肉酱，洋葱，魔芋米煮，煮到开再次撇浮沫。
步骤5/7 点击查看大图
把西芹加到锅里煮一会儿。纤维煮软一些。然后把鸡蛋打进去煮透。就好了。
步骤6/7 点击查看大图
肉蛋可以随意加，酱料也可以(注意控制糖和钠)。这个假粥当做菜食。排在所有的食物前排吃。之后碳水化合物会另外摄取。高纤会减缓升糖，多吃蔬菜~会额外单独吃肉~控糖不是受苦。
最后一步点击查看大图
补充餐1血糖。ps昨天的控糖魔芋面汤晚餐喝过汤，吃了一小碗烧腊饭加上一小份炸鸡。血糖顶峰6.9。昨天24小时血糖波动4.1-6.9非常完美。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-04 · 江苏

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