【减脂党狂喜！非油炸薯饼神仙吃法】
不用油炸也能做出外酥里糯的黄金薯饼！土豆蒸熟压泥+淀粉、撒上黑胡椒海盐揉成团，捏成小方块直接交给空气炸锅，香气炸裂～重点灵魂是自制酱料！鸡蛋酱的绵密奶香撞上黑松露酱的森林气息，刚出锅的薯饼一蘸，酥壳在齿间咔嚓碎裂，内里土豆泥温柔化开，双重酱香在舌尖跳起华尔兹！低卡饱腹还能吃出高级感，追剧零嘴神器，厨房小白10分钟搞定，这波不试真的亏！
-
步骤1/7
点击查看大图
土豆去皮切片，上锅蒸熟。
-
步骤2/7
点击查看大图
捣成泥，撒上黑胡椒海盐。
-
步骤3/7
点击查看大图
加入100g淀粉，抓匀。
-
步骤4/7
点击查看大图
整理成小方形
-
步骤5/7
点击查看大图
用叉子压出花纹，喷点橄榄油，放入空气炸锅180度烤25分钟。
-
步骤6/7
点击查看大图
一小碗蛋黄酱，加入一勺黑松露酱，搅拌均匀作蘸酱。
-
最后一步
点击查看大图
薯饼出锅，沾点黑松露蛋黄酱，香脆好吃～ 根本停不下来～
土豆泥一定要压细腻，口感才好。
淀粉不要加太多，不然会影响口感。
空气炸锅温度和时间根据自家情况调整哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-04-04
薯饼的相关分类
薯饼的相关推荐
-
自律、健康饮食
27人看过 -
红烧肉
691人看过 -
#做川菜用豪吉#椒辣青瓜拌面
2847人看过 -
#寻味外婆乡传承春日宴#尖椒小银鱼
4636人看过 -
金玉满堂
537人看过 -
云南水果宴～菠萝草莓鸡
1457人看过 -
#寻味外婆乡传承春日宴# 双椒炒香干，一口就爱惨
3147人看过 -
跳水鲤鱼
7226人看过 -
榆钱窝窝头
874人看过 -
【黄瓜凤梨泡菜】Acar Timun Nenas
2874人看过 -
茄茄辣肉焖菜饭
3259人看过 -
白灼菜心
125人看过
