【减脂党狂喜！非油炸薯饼神仙吃法】
不用油炸也能做出外酥里糯的黄金薯饼！土豆蒸熟压泥+淀粉、撒上黑胡椒海盐揉成团，捏成小方块直接交给空气炸锅，香气炸裂～重点灵魂是自制酱料！鸡蛋酱的绵密奶香撞上黑松露酱的森林气息，刚出锅的薯饼一蘸，酥壳在齿间咔嚓碎裂，内里土豆泥温柔化开，双重酱香在舌尖跳起华尔兹！低卡饱腹还能吃出高级感，追剧零嘴神器，厨房小白10分钟搞定，这波不试真的亏！
-
步骤1/7
点击查看大图
土豆去皮切片，上锅蒸熟。
-
步骤2/7
点击查看大图
捣成泥，撒上黑胡椒海盐。
-
步骤3/7
点击查看大图
加入100g淀粉，抓匀。
-
步骤4/7
点击查看大图
整理成小方形
-
步骤5/7
点击查看大图
用叉子压出花纹，喷点橄榄油，放入空气炸锅180度烤25分钟。
-
步骤6/7
点击查看大图
一小碗蛋黄酱，加入一勺黑松露酱，搅拌均匀作蘸酱。
-
最后一步
点击查看大图
薯饼出锅，沾点黑松露蛋黄酱，香脆好吃～ 根本停不下来～
土豆泥一定要压细腻，口感才好。
淀粉不要加太多，不然会影响口感。
空气炸锅温度和时间根据自家情况调整哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-04-04
薯饼的相关分类
薯饼的相关推荐
-
#2022双旦烘焙季-专业赛# 日式生吐司
137564人看过 -
#旅行中的美味#孩子们爱吃的石榴做法
136051人看过 -
地三鲜
35436047人看过 -
日食记｜蟹黄三虾面
48294人看过 -
营养香醇黄油芝士烩茄子
567657人看过 -
#pick哪种真芝味-爆浆流心#番茄肉酱意面
91100人看过 -
肯德基同款的黑胡椒土豆泥
12036人看过 -
5分钟教你做浓香手煮奶茶
17821405人看过 -
治愈系甜品 | 蓝莓粉猫爪奶冻布丁
11363人看过 -
南瓜脆皮小方，外脆里嫩，好Q
474077人看过 -
懒人锅贴饺子 不用和面 做法真的超简单！！
472764人看过 -
日食记|肥牛流汁宽粉
83623人看过
