什锦虾仁
家人们，这道什锦虾仁绝对堪称米其林平替！鲜美的虾仁，肉质弹牙紧致，入口满是大海的鲜甜。先把虾仁滑炒至变色盛出，再将金黄的鸡蛋炒散 ，紧接着把爽脆胡萝卜、清新黄瓜、软糯木耳与爆香的葱蒜一同下锅翻炒 。最后倒入虾仁，大火快炒，让每样食材都裹满诱人香气。营养丰富，口感层次分明，清淡又爽口，谁吃了不说一句绝，做法还超简单，赶紧动手试试！
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步骤1/8
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虾仁加料酒，黑胡椒盐调味。
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步骤2/8
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鸡蛋打散备用
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步骤3/8
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胡萝卜，黄瓜焯水一分钟，木耳焯水三分钟。
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步骤4/8
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鸡蛋炒熟。
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步骤5/8
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爆香葱蒜，加入虾仁
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步骤6/8
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加入其他菜一起翻炒。
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步骤7/8
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倒入两勺九菇鲜和盐
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最后一步
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加入少许水淀粉勾芡，翻炒均匀出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-04-05
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