小卤肉榆钱手擀面
嘿嘿,还是早市买了五花肉,不是还买了榆钱了嘛,突发奇想做个榆钱手擀面,把春天吃到嘴巴里。
-
步骤1/5
点击查看大图
和面,不能放太多水,要是硬硬的面团,因为榆钱后面还会出水,我的面是当时揉的软硬合适,后面一出水,醒面后面就软了。
-
步骤2/5
点击查看大图
炒糖色多肉,葱姜八角桂皮爆香,蚝油生抽老抽冰糖调味,放热水,炖50分钟,这样软烂。
-
步骤3/5
点击查看大图
醒好面。多放点薄面,擀面条
-
步骤4/5
点击查看大图
看看我还配了炸小海虾,白胡椒粉,盐,生粉,面粉,泡打粉一丢丢。味道特别好。
-
最后一步
点击查看大图
水开放面条,因为薄,水开就可以捞了,滑溜溜的,放点香椿码,特别好吃。
当季吃食当季吃,面里因为放了榆钱,一煮容易碎,其实爱吃刀削面的,可以把面团揉硬硬的,做剪面会更有嚼劲,更好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-04-06 · 北京市
小卤肉榆钱手擀面的相关分类
小卤肉榆钱手擀面的相关推荐
-
手擀面#精品菜谱挑战赛#
6408272人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
9563032人看过 -
#肉食主义#辣炒榆钱
117131人看过 -
麻辣小龙虾(家常做法)
310382人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6569398人看过 -
榆钱三吃
10754人看过 -
榆钱炒鸡蛋#餐桌上的春日限定#
270549人看过 -
春鲜之榆钱儿窝窝头
218794人看过 -
槐花饭
69888人看过 -
河南蒸菜榆钱❤️春天的味道
63893人看过 -
蒸个榆钱麦饭
33057人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
7090148人看过