小卤肉榆钱手擀面
嘿嘿，还是早市买了五花肉，不是还买了榆钱了嘛，突发奇想做个榆钱手擀面，把春天吃到嘴巴里。
-
步骤1/5
点击查看大图
和面，不能放太多水，要是硬硬的面团，因为榆钱后面还会出水，我的面是当时揉的软硬合适，后面一出水，醒面后面就软了。
-
步骤2/5
点击查看大图
炒糖色多肉，葱姜八角桂皮爆香，蚝油生抽老抽冰糖调味，放热水，炖50分钟，这样软烂。
-
步骤3/5
点击查看大图
醒好面。多放点薄面，擀面条
-
步骤4/5
点击查看大图
看看我还配了炸小海虾，白胡椒粉，盐，生粉，面粉，泡打粉一丢丢。味道特别好。
-
最后一步
点击查看大图
水开放面条，因为薄，水开就可以捞了，滑溜溜的，放点香椿码，特别好吃。
当季吃食当季吃，面里因为放了榆钱，一煮容易碎，其实爱吃刀削面的，可以把面团揉硬硬的，做剪面会更有嚼劲，更好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-04-06 · 北京市
小卤肉榆钱手擀面的相关分类
小卤肉榆钱手擀面的相关推荐
-
手擀面#精品菜谱挑战赛#
6408584人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
9577481人看过 -
#肉食主义#辣炒榆钱
117189人看过 -
麻辣小龙虾（家常做法）
311085人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6581408人看过 -
榆钱三吃
10814人看过 -
榆钱炒鸡蛋#餐桌上的春日限定#
270608人看过 -
春鲜之榆钱儿窝窝头
219002人看过 -
槐花饭
70009人看过 -
河南蒸菜榆钱❤️春天的味道
64063人看过 -
蒸个榆钱麦饭
33146人看过 -
杏鲍菇神仙吃法，好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
7095156人看过
