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麻辣馄饨

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叶美式

我超级喜欢吃沙县的馄饨，每次吃都想复刻馄饨肉馅的味道，这次中午复刻出来了，想着分享出来大家一起试试！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
猪后腿肉 500g
、
馄饨皮 适量
、
芝麻油 2勺
、
辣椒油 2勺
、
生抽 1勺
、
香醋 1勺
、
生抽 1勺
、
香醋 2勺
、
紫菜 适量
、
白胡椒粉 适量
、
玉米粒 100克
、
皮蛋 1个
、
香葱 3根
烹饪步骤
小贴士

打肉馅时加入冰块，可以使肉馅更加弹牙。 包馄饨时，可以在馄饨皮边缘涂一点水，帮助粘合。 煮馄饨时，可以轻轻搅动，防止馄饨粘连。 根据个人口味，还可以加入其他调料，如蒜末、葱花等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-07

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