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蜂蜜小面包

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小施姐姐

【蜂蜜小面包】，还是小时候的味道哦~
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
【主面团】
、
高筋面粉 500克
、
奶粉（可不用） 30克
、
白砂糖 80克
、
耐高糖酵母粉 5克
、
鸡蛋 1个
、
牛奶 270克
、
黄油 50克
、
盐 6克
、
【脆底】
、
食用油 20克
、
黄油 35克
、
蜂蜜 20克
、
【蘸料】
、
芝麻 20克
、
白砂糖 20克
、
【刷表面】
、
全蛋液 适量
烹饪步骤
小贴士

打面的过程中要随时注意测量面温，如果面温超过26度，就把面团放到冰箱冷冻一两分钟降温，然后再取出来继续打，可以反复操作此步骤。控制面温比手套膜更加重要。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-07 · 湖北省

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