春菜 香椿鸡蛋豆腐
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步骤1/7
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洗干净的香椿下锅焯水,切碎备用
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步骤2/7
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豆腐切块,下锅焯水加少许食盐,捞出备用
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步骤3/7
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香椿和豆腐拌在一起,加少许食盐
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步骤4/7
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鸡蛋液+味极鲜生抽+绍酒+盐 ,搅拌均匀,放入火腿碎
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步骤5/7
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平底锅加食用油,油热倒入蛋液 微微凝固 加入拌好的香椿豆腐,
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步骤6/7
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将四周向中间折叠,翻过来变成蛋盒子, 小火微微煎,撒上少许胡椒增香
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最后一步
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装入盘中切块即可享用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-04-07
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