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快手少油肉沫茄子煲的做法

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快手少油肉沫茄子煲

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这个菜非常下饭，快手少油很健康！参与活动: #做川菜，用豪吉 —— 1城1菜尝春鲜#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

紫色长线茄子 2个

、

肉沫适量

、

色拉油 10克

、

黄豆酱 1勺

、

豪吉麻辣川香汁 1勺

、

白糖少许

、

大蒜几瓣

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
先来个成品图
步骤2/13 点击查看大图
食材准备
步骤3/13 点击查看大图
茄子洗净切段
步骤4/13 点击查看大图
放蒸锅，大火蒸5分钟
步骤5/13 点击查看大图
时间到立马出锅
步骤6/13 点击查看大图
热锅，放一勺菜籽油，放一半大蒜片，快速煸炒出香味
步骤7/13 点击查看大图
放入肉沫，快速煸炒均匀
步骤8/13 点击查看大图
放一勺黄豆酱
步骤9/13 点击查看大图
快速煸炒均匀
步骤10/13 点击查看大图
根据自己口味，放适量豪吉麻辣川香汁，喜欢辣就多放啦，快速煸炒均匀
步骤11/13 点击查看大图
放入茄子，快速煸炒均匀
步骤12/13 点击查看大图
放适量白糖，再把剩下的大蒜片放入，煸炒均匀出锅
最后一步点击查看大图
味道不错，非常下饭

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-07

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