是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
打开APP，查看更多视频做法 >>

黑松露海鲜鸡蛋羹

浏览 8998 · 收藏 588
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

松露料理探险家

还有谁不知道在家就能做出米其林同款黑松露海鲜鸡蛋羹！简单到有手就行。打几个鸡蛋，加点温水搅和匀，撇去浮沫，盖上保鲜膜扎小孔，蒸8分钟。趁着这功夫处理虾和扇贝，洗净焯水。蛋液凝固后放上它们，再淋一勺黑松露酱，接着蒸5分钟。出锅淋上生抽香油，挖一勺，软嫩的蛋羹裹着大海的鲜美，黑松露独特香气瞬间在口腔炸开，鲜得眉毛都要掉了，都给我去做！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
黑松露 500克
、
虾 4-5只
、
鸡蛋 4个
、
扇贝 4-5个
、
葱花 适量
、
黄酒 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-08 · 浙江省

换个做法

黑松露海鲜鸡蛋羹的相关分类

葱香味 葱香味 老冰棍 麻辣小龙虾 槐花 小龙虾 更多

黑松露海鲜鸡蛋羹的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许