是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
打开APP，查看更多视频做法 >>

零失败超下饭梅干菜肉丸

浏览 11.7万 · 收藏 3968
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

小小美食日记

【零失败！保姆级梅干菜肉丸配方】不腥弹牙巨下饭‼️ ✨配方量可做15颗左右肉丸✨ 核心技巧： ❶ 肉选肥瘦2:8的梅花肉（肥肉太少不香，喜欢肥可以3：7） ❷ 葱姜花椒水必须泡30分钟（去腥关键！） 参与活动: #做川菜，用豪吉 —— 1城1菜尝春鲜#
食材清单 加入采购清单
猪肉末 500g
、
泡发后的梅干菜 120g
、
葱姜花椒水 3勺
、
白糖 2勺
、
生抽 1勺
、
蚝油 1勺
、
松鲜鲜 1勺
、
番薯淀粉 25g
、
葱花 适量
烹饪步骤
小贴士

保存妙招： 整形后冷冻保存30天！吃的时候冷冻直接蒸20分钟 随吃随取超方便～ Tips： ✔️搭配米饭浇点汤汁绝了 ✔️梅干菜咸度不同建议先尝味，适当减少生抽跟蚝油量

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-10 · 浙江省

换个做法

梅干菜肉丸的相关分类

葱香味 荤菜 香椿 榆钱 香椿炒鸡蛋 槐花 更多

梅干菜肉丸的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许