是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

菌菇鱼头汤，鲜美又滋补，做法超简单的做法

点击查看大图

菌菇鱼头汤，鲜美又滋补，做法超简单

浏览 15.7万 · 收藏 6033

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

在忙碌的日常里，能为家人煮上一锅鲜美的鱼头汤，那是一种简单又纯粹的幸福。鱼头富含丰富的营养，搭配上白玉菇等食材，不仅味道鲜美，还营养均衡。今天就来分享一道用花鲢鱼头、白玉菇等食材做的鱼头汤，做法简单，用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油做出来的味道却很惊艳，快来看看怎么做的吧！参与活动: #和外婆乡小榨菜籽油一起开启春日宴，不负春日好“食光”！#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

花鲢鱼头 1 个

、

白玉菇 150 克

、

生姜 1 块

、

香葱 1 根

、

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 30ml

、

料酒 25ml

、

胡椒粉 1/2小勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好全部食材并处理干净。鱼头洗净，用料酒腌10分钟去腥。
步骤2/9 点击查看大图
白玉菇去根洗净，生姜切片，香葱切段。
步骤3/9 点击查看大图
锅中加金龙鱼外婆乡小榨菜籽油烧热。
步骤4/9 点击查看大图
放入鱼头，煎至两面金黄。
步骤5/9 点击查看大图
煮汤煎好的鱼头加水，放入姜片，大火烧开后撇去浮沫，小火炖20分钟。
步骤6/9 点击查看大图
放入白玉菇，继续煮10分钟。
步骤7/9 点击查看大图
最后加盐、胡椒粉调味，撒上葱段即可出锅。
步骤8/9 点击查看大图
简单几步，鲜美的鱼头汤就完成啦，快试试吧！
最后一步点击查看大图
这碗鱼头汤，好喝又下饭，鲜掉眉毛啦～～

小贴士

白玉菇可以用其它菌菇代替，也可以放入豆腐也一样好喝。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-10 · 江苏省

换个做法

菌菇鱼头汤的相关分类

葱香味快手菜荤菜香椿槐花香椿炒鸡蛋更多

菌菇鱼头汤的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许