荷兰豆炒腊肠
超级喜欢脆脆的口感，荷兰豆和腊肠都是我爱吃的吃，结合一起超级美味
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步骤1/7
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处理腊肠：腊肠切片，放入锅中煮约15-20分钟至熟透切片备用，这样更安全且口感更好。处理荷兰豆：摘去荷兰豆两端的丝，清洗干净。
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步骤2/7
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锅里加少许油，油热后先放入腊肠片，小火煸炒至腊肠表面微微焦黄，出香味，大约1分钟左右。
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步骤3/7
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放入切好的蒜瓣和大葱段，爆炒出香味。
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步骤4/7
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随后加入荷兰豆，快速翻炒至荷兰豆变色，保持其脆嫩口感。
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步骤5/7
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根据个人口味，加入适量味精（如果不喜欢可以不加）。考虑到腊肠本身较咸，一般无需再加盐。
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步骤6/7
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出锅装盘：炒至荷兰豆熟透但仍保持鲜绿时，即可关火出锅。
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最后一步
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超级下饭！
荷兰豆不可以炒太久，变色后快速翻炒均匀即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-04-11 · 北京市
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