最近吃到了一道芋头炖五花肉,真的是把我香迷糊了!
糯的芋头邂逅肥瘦相间的五花肉,简直是天作之合。五花肉炖得软烂入味,轻轻一咬,油脂在舌尖爆开,肉香瞬间弥漫整个口腔。芋头吸收了肉香和汤汁的醇厚,变得绵密香甜,每一口都让人幸福感拉满。 一上桌,浓郁香气直钻鼻腔,勾得人馋虫大动。夹起一块五花肉,裹满酱汁,再配上粉糯的芋头,放入口中那一刻,味蕾瞬间被激活,幸福感爆棚。真的是吃一次就忘不掉,强烈安利给大家!
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步骤1/6
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五花肉切块,冷水下锅,加葱姜料酒焯水后捞出。
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步骤2/6
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芋头切成块。
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步骤3/6
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将五花肉煎至表面焦黄。
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步骤4/6
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冰糖炒出糖色,放入五花肉,葱白,姜片,蒜头,五香粉5g,放入9菇鲜,料酒,一丢丢盐,干辣椒,加入热水没过五花肉炖1.5小时。
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步骤5/6
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下芋头再盖盖煮10分钟即可。
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最后一步
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撒点白芝麻,五花肉炖的软烂入味,芋头软糯给我香迷糊了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-04-11 · 浙江
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