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广东-西葫芦炒肉片的做法

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广东-西葫芦炒肉片

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春天，是一场恰逢其食的浪漫每个城市的餐桌上，都有各自的春日打开方式当地城特色春菜遇上豪吉地道川味，又将碰撞出怎样的火花? 这个春天，就让豪吉成为大家的创意灵感让家乡美食焕发新生让每一口春日限定，都不被辜负！参与活动: #做川菜，用豪吉 —— 1城1菜尝春鲜#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

西葫芦 1/2个

、

里脊肉 120克

、

蒜 4瓣

、

花生油 30克

、

腌肉用豪吉麻辣川香汁 15克

、

腌肉用生粉 3克

、

腌肉用料酒 10克

、

豪吉麻辣川香汁 15克

、

榨菜 20克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
豪吉麻辣川香汁以地道川味为核心，精选辣椒等原料调配。滋味浓烈醇厚，一汁多用，拌菜、烧炒皆可，轻松打造正宗川味。
步骤2/13 点击查看大图
瘦肉切片，放入腌肉调料
步骤3/13 点击查看大图
拌匀后腌制一会儿
步骤4/13 点击查看大图
西葫芦切片，大蒜切碎
步骤5/13 点击查看大图
锅烧热后放油、放蒜末，炒出香味
步骤6/13 点击查看大图
放入腌制好的肉片
步骤7/13 点击查看大图
炒至变色
步骤8/13 点击查看大图
放入西葫芦片和50毫升清水
步骤9/13 点击查看大图
翻炒均匀
步骤10/13 点击查看大图
重口味的可以再放点豪吉麻辣川香汁
步骤11/13 点击查看大图
放点榨菜
步骤12/13 点击查看大图
翻炒均匀入味
最后一步点击查看大图
豪吉深入四川本地，精心挑选优质辣椒、花椒等原料，结合传统工艺与现代技术，还原地道川渝麻辣风味，带你领略正宗川味魅力。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-11 · 广东省

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