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酸菜牛肉烧年糕

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汤鲜味美的酸菜牛肉年糕小云家自制老坛酸菜✅ 又上菜了参与活动: #快来一起露营！不然春天就要过去啦#

食材清单加入采购清单

年糕 150克

、

牛肉 200克

、

酸菜 100克

、

油菜 100克

、

玉米淀粉 1勺

、

盐适量

、

白胡椒粉 2克

、

蚝油 1勺

、

小苏打 1克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
食材明细
步骤2/12 点击查看大图
牛肉切薄片，小苏打，玉米淀粉，水、油一勺抓腌
步骤3/12 点击查看大图
油热炒香蒜末和酸菜、加一碗清水煮开
步骤4/12 点击查看大图
水开下年糕煮1分钟捞出
步骤5/12 点击查看大图
酸菜煮开后放入烫过的年糕，调入少许盐，蚝油，白胡椒粉
步骤6/12 点击查看大图
下入牛肉片（小火哟）
步骤7/12 点击查看大图
放入油菜段，烧煮2—3分钟，
步骤8/12 点击查看大图
出锅（不要把汤都收干了）小火烧、以免糊锅
步骤9/12 点击查看大图
一份酸香软糯的菜，可以当主食
步骤10/12 点击查看大图
也可以当下饭菜～
步骤11/12 点击查看大图
年糕软糯Q弹入味
最后一步点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-13

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