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自制草莓酱

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早上去早市买了一大桶草莓，个头都比较小，十块钱大概有五斤的样子吧。当时的想法就是这么便宜如果口感没那么甜做成草莓酱也是好的。当时还在想桶子下面会不会有很多烂果，毕竟很便宜嘛哈哈回来发现只有两三个被挤压了，果子很新鲜呢。做好的草莓酱可以抹面包，或者在自制的酸奶里加一勺，增添甜度，很不错。

食材清单加入采购清单

草莓1000克

、

柠檬半个

、

白糖150克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
清洗草莓
步骤2/9 点击查看大图
一定要控水哦
步骤3/9 点击查看大图
对半切开草莓，倒入锅中，加白糖
步骤4/9 点击查看大图
中火熬制，可以搅动
步骤5/9 点击查看大图
小火慢熬，不能着急哦
步骤6/9 点击查看大图
越来越粘稠，直到越来月稠挂勺基本上就快好了
步骤7/9 点击查看大图
成品
步骤8/9 点击查看大图
粘稠状
最后一步点击查看大图
放凉密封保存放冰箱

小贴士

我觉得没什么技巧。就是全程小火，不能心急。慢慢熬制。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-15

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