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橙汁戚风蛋糕6寸的做法

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橙汁戚风蛋糕6寸

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食材清单加入采购清单

鸡蛋 3个

、

细砂糖 35克

、

玉米油 35克

、

橙汁 45克

、

低筋面粉 50克

、

玉米淀粉 10克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
橙汁跟玉米油先乳化筛入低筋面粉搅拌均匀。打入三个蛋黄。继续搅拌均匀备用。三个鸡蛋清加入白糖少许白醋打成半发，放入玉米淀粉，继续打成小弯钩。我的厨师机是2分钟10档，30秒9档，打的是两个的量。搅拌均匀，烤箱预热130度，55分钟。放置凉透后再脱模。
步骤2/5 点击查看大图
切块夹万酱
步骤3/5 点击查看大图
蛋白
步骤4/5 点击查看大图
蛋黄
最后一步点击查看大图
入炉

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-15

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