秘制酱香炒鸡酱,一口入魂,香到破防!
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烹饪步骤
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步骤1/3
将三斤左右鲜鸡肉切块、洗净、沥干水分备用,姜片备用,青红辣椒备用。
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步骤2/3
锅中倒油,加入姜片炒香,放入鸡块,大火煸炒至鸡块变黄,加入160g喔酱炒鸡酱,继续煸炒出香味。
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最后一步
加入凉水,大火煮沸后转小火,加盖焖煮15分钟,开盖大火收汁,最后放入青红辣椒略微反翻炒即可出锅。
小贴士
1、酱料不可炒太久哦 会变苦的
2、切大的鸡块建议延长焖煮时间
3、鲜鸡肉无需焯水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-04-15 · 山东省
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