被意大利人追着问的蒜香虾仁黑松露意面,在家就能复刻!
这碗意面,谁吃谁迷糊!奶香、蒜香、黑松露香,三重香气直击灵魂,一口下去,仿佛置身意大利街边的小酒馆。 虾仁鲜嫩弹牙,裹着浓郁的酱汁,每一口都是大海的馈赠。意面爽滑劲道,被醇厚的奶汁和黑松露酱完美包裹,每一根都吸满了香味。再加上芝士片融化后的拉丝诱惑,简直让人欲罢不能。 做法超简单,厨房小白也能轻松拿捏。只要准备好虾仁、黑胡椒粉、橄榄油、海盐、意面、蒜末、牛奶、淡奶油、芝士片、黑松露酱和欧芹碎,按照步骤一步步来,就能在家享受这道米其林级别的美味。 宝子们,别再眼馋餐厅里的意面了,自己动手,丰衣足食,赶紧试试吧!润色到45字
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步骤1/5
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准备虾仁、黑胡椒粉、橄榄油,腌制10分钟。
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步骤2/5
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水中放橄榄油、盐、意面,煮熟后捞出过凉水。
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步骤3/5
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油热放入虾仁,煎至一面变色翻面,煎熟取出备用。
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步骤4/5
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不洗锅,倒入蒜末,炒出香味,100g牛奶,100g淡牛奶,芝士片,搅拌均匀,加一勺黑松露酱。
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最后一步
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放入意面,搅拌均匀,放入虾仁,芝士片,欧芹碎,黑胡椒海盐,煮至芝士片融化即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-04-16
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