麻婆豆腐
麻婆豆腐是川菜经典名菜，以豆腐、牛肉末为主料，用郫县豆瓣酱等调料烹制，具有麻、辣、烫、嫩、酥、香等特点，清同治年间由陈麻婆创制，是麻辣鲜香的下饭佳肴。
-
步骤1/7
点击查看大图
锅烧油下入豆瓣酱火锅底料姜蒜爆香
-
步骤2/7
点击查看大图
加水下入豆腐
-
步骤3/7
点击查看大图
放入生抽提鲜老抽上色
-
步骤4/7
点击查看大图
蚝油再次提鲜
-
步骤5/7
点击查看大图
放入花椒油
-
步骤6/7
点击查看大图
放入辣椒面花椒面
-
最后一步
点击查看大图
分三次勾芡出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-04-19
麻婆豆腐的相关分类
麻婆豆腐的相关推荐
-
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
12188747人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
5688312人看过 -
鱼香肉丝，感觉可以开店了
4944014人看过 -
香煎豆腐（五分钟快手美食）
2567474人看过 -
超级下饭的虎皮辣椒炒蛋
3527738人看过 -
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10793826人看过 -
肉末麻婆豆腐
1367194人看过 -
家常版红烧肉（超详细）
932243人看过 -
蚝油生菜
32062494人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜（儿童家常版）家常菜快手菜鱼香肉丝
7326307人看过 -
麻婆豆腐
31232人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
9421433人看过
