糯米肠
春天总要露营一次 在绿野间,感受春日和煦 惬意悠悠,拥抱风和自由 还等什么 去山姆一站式备齐 露营的吃喝玩乐,出发! 参与活动: #快来一起露营!不然春天就要过去啦#
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步骤1/17
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坐在营地边,抬眼望去,青山连绵,绿水悠悠。鸟儿欢唱,野花绽放,大自然毫不吝啬地展示着画卷,让人沉醉不知归路。
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步骤2/17
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肠衣冲洗掉多余的盐分,清水浸泡20分钟
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步骤3/17
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捞出沥干水份,放入高度白酒再浸泡15分钟,捞出挤干水份备用
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步骤4/17
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猪肉剁碎放入盆中
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步骤5/17
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放入剁碎的牛肉
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步骤6/17
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放入除了姜葱水以外的所有调味料
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步骤7/17
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分次加入姜葱水,搅打上劲
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步骤8/17
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放入浸泡了一夜的糯米
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步骤9/17
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搅拌均匀
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步骤10/17
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放入甜玉米粒
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步骤11/17
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搅拌均匀
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步骤12/17
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用灌肠器将馅料装入肠衣中,8分满就可以啦!按照自己喜欢的长度分段用棉线绑一下
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步骤13/17
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用牙签扎些小孔(最好每个面都扎点)
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步骤14/17
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想吃起来表皮脆脆的,就用电吹风吹干表皮
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步骤15/17
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再放入蒸锅中,水烧开后转小火蒸1小时(大火容易破皮)
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步骤16/17
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蒸好的糯米肠,剪短,取掉棉线
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最后一步
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架起烤炉,胖嘟嘟的糯米肠在炭火上滋滋冒油,香气四溢。大家围坐分享美食,欢声笑语伴着烟火气升腾,此刻幸福如此简单纯粹。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-04-19 · 广东省
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