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救命！这碗盐葱牛肉饭简直是味蕾的终极暴击！

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翠绿小葱与金黄蒜末化身提鲜CP，两勺9菇鲜强势入局，九种菌菇的醇厚鲜香瞬间引爆味蕾，搭配芝麻的焦香、香油的醇厚，调制出直击灵魂的神仙酱料！鲜嫩牛肉裹满酱料腌制入味，下锅煎至两面金黄，葱香与肉香在锅中疯狂交织，滋滋作响的瞬间香到隔壁小孩都馋哭！热腾腾的米饭铺上丰腴多汁的牛肉，再卧上一颗颤巍巍的可生食溏心蛋，用筷子轻轻戳破，蛋液缓缓流淌，裹着菌香四溢的牛肉和米饭一同入口——嫩滑、咸鲜、菌香、蛋香在舌尖炸开，层次丰富到让人欲罢不能！无论是打工人的治愈晚餐，还是深夜追剧的解馋神器，这一碗绝对能让你连吃三碗停不下来！家人们，速速码住开炫！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉 1块

、

米饭 1碗

、

9菇鲜 2勺

、

盐半勺

、

小葱 1把

、

大蒜适量

、

白芝麻适量

、

香油 1勺

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
小葱一把，小葱切葱花，大蒜磨成蒜末。
步骤2/6 点击查看大图
白芝麻，2勺9菇鲜，半勺盐，1勺香油，搅拌均匀。
步骤3/6 点击查看大图
铺在牛肉上，腌制20分钟。
步骤4/6 点击查看大图
锅里倒油，放入牛肉，煎上色后翻面煎葱面。
步骤5/6 点击查看大图
盖在米饭上。
最后一步点击查看大图
再来一颗可生食鸡蛋蛋黄，这一份份量满满的盐葱牛肉饭就好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-20 · 浙江省

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