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螺丝椒炒鸡蛋的做法

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螺丝椒炒鸡蛋

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爱吃炒辣椒的朋友可以试试螺丝椒、比尖椒炒出来要更香、更辣、更过瘾，拌饭吃绝对好吃。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

五花肉少量

、

螺丝椒 4条

、

鸡蛋 2颗

、

耗油 1茶匙

、

老抽一匙

、

糖一茶匙

、

醋一茶匙

、

鸡精一茶匙

、

鲜鸡汁一茶匙

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
五花肉少许、切成小块（或小条）
步骤2/4 点击查看大图
螺丝椒滚刀切块
步骤3/4 点击查看大图
鸡蛋煎熟
最后一步点击查看大图
（1）锅中放油加热后炒肉，肉熟后放入螺丝椒，螺丝椒水份炒掉后再加入适量盐、糖、味精、鲜鸡汁、蚝油。（2）继续翻炒匀后加入煎好的鸡蛋、用铲子铲碎，然后加入生抽、醋出锅。

小贴士

全程中小火炒、这样不容易糊锅、螺丝椒的水份也可以更好的炒出，螺丝椒才会更香。拌米饭相当下饭

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-21

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